关于炒菜的感想
感想 ·最近很久没有更新文章了，今天我就突发奇想来写一篇关于炒菜的感想吧！
我第一次炒菜还是在我八九岁的时候，我在网上发现了一个炒包菜的食谱。我就完成了我人生第一顿自己做的饭。
现在呢，我在家一个人，不知道吃什么，就简简单单的打算做一个西红柿炒鸡蛋。没想到，我做出来的饭意外的好吃，更离谱的是，我连食谱都没看！之后我就一发不可收拾，接连做了青椒炒鸡蛋，蒜蓉娃娃菜，还有最重要的炒包菜。
青椒炒鸡蛋比较简单，完全可以速炒。（在我的理解里，速炒是非常快速的炒）唯一要注意的就是处理完青椒后千万千万不能碰眼睛。别问我为什么，问就是你要接受反复跑厕所冲洗眼睛，反复跑厨房冰敷眼睛，还要接受5分钟的视线模糊不清，等等等等。所以处理完青椒后千万千万不能碰眼睛。
蒜蓉娃娃菜就比较费时费力了。首先剥蒜🧄就是一件很烦人的事情，我和我爸都是先把蒜拍一拍再剥皮。然后就是把它剁成碎碎的蒜末（⚠️不要切到手）留着备用。再是把娃娃菜先切后洗，或者先洗后切也行。重点来了，⚠️一定要沥干水分！因为如果你是一个新手，你可能会小把小把的放进锅里，到时候就会崩油，如果你不幸的把油崩到了自己的身上那么你就完了。（这些都是我亲自试验过的你别不信）
炒包菜难度特大⚠️！首先，把干辣椒蒜等干料一起切好备用。然后呢有就是洗包菜了，跟娃娃菜一样必须沥干水分，要不然就会有以上情景。相比起娃娃菜，包菜是很难沥干水分的。因为首先它重，然后他有缝很容易留水，然后到时候就会崩油，然后就会有以上情景。所以无论如何它这个包菜都是会崩油的。所以你到时候一定要准备防护罩，别问我为什么，因为这些都是我亲自试验过的你别不信。
以上都是真实情景。由陈大厨亲自试验，请各位做菜新手不管是二十岁，三十岁，四十岁，五十岁，还是低龄小朋友一定要小心崩油事件⚠️⚠️⚠️！（这些都是我亲自试验过的你别不信）